Cous Cous

Altomercato empfiehlt sein Cous Cous aus Palästina: körniger, handverarbeiteter Grieß von guter Qualität.

Dieser Cous Cous enthält Bulgur und Vollkornweizen, er ist daher dunkler gefärbt und hat einen feineren aber charakeristischen Grießgeschmack. Die Körner sind größer und nach dem Kochen werden sie weich aber konsistent.

Er eignet sich hervorragend für die Zubereitung des traditionellen Cous Cous, kann aber auch statt Reis für Salate verwendet werden oder für gefülltes Gemüse aus dem Ofen.