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Die im Roero angebauten Madernassa-Birnen der Marke Antignano, wurden mit Gewürznelken, ohne die Zugabe von Wasser und Zucker, sowie ohne Konservierungsstoffe im Vakuumbeutel gegart.
Diese Garmethode bewahrt und verstärkt die organoleptischen Eigenschaften der Madernassa-Birne, wodurch sie sich perfekt für Kuchen, Desserts und Eis eignen.
Servieren Sie die Birnen als einfaches, aber dennoch raffiniertes und effektvolles Dessert warm, zu einem schlichten Cremeeis und, nach Belieben mit etwas Zimt oder Kakaopulver bestreut.
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