Brut Metodo Interrotto

Furlani Matteo

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26,53 €/lt 0,75l
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​Il Brut Metodo Interrotto di Matteo Furlani è un grandioso vino naturale affilato e coraggioso come le montagne dove vede la luce in Trentino. Siamo al cospetto di un Metodo Classico 80% Chardonnay e 20% Pinot Nero, dosaggio zero, non sboccato e senza solforosa aggiunta.

Oro bianco meravigliosamente torbido e spuma delicata che sa di stella alpina, mela renetta e meringa al gelsomino. Sorso dritto e marziale ma confortante e di beva facile, richiama sentori di pera williams, timo e maggiorana fritti al miele e zafferano candito.
 
Matteo Furlani coltiva con metodi amorevolmente biodinamici 6 ettari di vigneto sulle ripide colline sovrastanti Trento e distribuiti in diversi cru che arrivano anche a 800m sul livello del mare.
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