Allaccia le cinture, Eataly Firenze ti porta in un viaggio coast to coast dalla Campania alla Toscana, alla scoperta di sapori autentici e abbinamenti inaspettati.

In questa imperdibile cena di pesce non potevano mancare dei vini che rispecchiassero l'anima di queste due meravigliose regioni. Per l'occasione saranno le etichette di Feudi di San Gregorio e della sorella toscana Campo alle Comete ad accompagnare i piatti una portata dopo l'altra. Non perderti l'opportunità di scoprire di più sui vini in degustazione attraverso le parole di Lucia Minoggio, responsabile di Campo alle Comete.

Lasciati tentare dal menu del nostro sous chef Emanuele Polidori!

Babà salato, baccalà alla livornese e limone candito

 

Pasta mista alla Trabaccolara e zucchine alla scapece

 

Calamaro "mbuttunato", ripieno di crema di fagioli all'uccelletto e insalatina riccia

 

Torta Caprese, lamponi disidratati e crema al Brigidino

La cena comincia per tutti alle ore 20:00.
In caso di allergie o intolleranze segnalacelo qui: eventifirenze@eataly.it