Eataly Magazine

I fusilli freddi con tonno, melanzane e primo sale: una ricetta per un primo veloce e mediterraneo che abbina il pesce alla freschezza di aromi e melanzane

La ricetta del carpaccio di ricciola con zenzero, lime e melograno unisce il sapore estivo del pesce con quello autunnale dei chicchi di melograno. Provala!

Il gelato allo zenzero con crumble di cacao e arancia è un dolce fresco fatto di contrasti. Il risultato ti sorprenderà: scopri la ricetta!

Oltre a essere una bevanda amatissima, la birra è anche un ingrediente prezioso per cucinare: scopri come usare la birra in cucina!

Sul vino rosato se ne sentono davvero di tutti i colori, ed è spesso sottovalutato: facciamo un po' di chiarezza su come si produce, sulle sue caratteristiche e sugli abbinamenti.

Un viaggio alla scoperta del mondo delle birre: scopri 7 bottiglie da non perdere!

A giugno cresce la voglia di frutta e verdura da gustare crude, gustose e zuccherine. Ecco una guida per non sbagliare frutta, verdura e pesce di stagione!

I sughi pronti sono buoni, spesso molto di più di quelli fatti a casa! Scopri subito i migliori sughi pronti secondo Eataly e La Cucina Italiana.

Come funziona il commercio del pesce? Dopo quante ore il pesce pescato arriva sui banchi delle pescherie? Scoprilo con noi.