Merlot Borc Dodon

Merlot Borc Dodon Denis Montanari: un vino rosso che sa coniugare freschezza e carattere, tradizione e amore per il territorio. Amore che Denis Montanari traduce in vini di grande qualità, da agricoltura biologica. Siamo in provincia di Udine: area ad alta vocazione vitivinicola.

Il terroir sabbioso e argilloso è l'habitat ideale per le nere bacche pruinose di Merlot. Raccolte a mano e vinificate con lieviti naturali, maturano a lungo in acciaio, così da esaltare le caratteristiche organolettiche del vitigno. L'intervento dell'uomo è assai limitato, non essendo prevista alcuna chiarificazione o filtrazione.

Preannunciato dal tipico colore rosso rubino e dall'avvolgente aroma di frutti rossi, il Merlot Borc Dodon Denis Montanari saprà sorprenderti con la sua freschezza e l'equilibrata mineralità. Corposo e sapido, accompagna bene i piatti a base di carne e cacciagione. Assaporalo con un succulento brasato, con il fagiano ai funghi o il classico ragù.