Domenica 4 dicembre alle ore 17.30 ti aspettiamo nell'Aula Didattica di Eataly Genova per un evento imperdibile.
Incontreremo Fulvio Marino, maestro panificatore e Responsabile delle Panetterie di Eataly, per la presentazione del suo nuovo libro Pizza per tutti (Mondadori Electa).
Un libro per raccontare tutti i segreti della pizza, scoperti e perfezionati in 24 anni di esperienza; un libro per divertirti sia se hai appena iniziato a creare le tue pizze, sia se la fai già da qualche anno, con diversi tipi di impasto e cottura.
Sarà anche l’occasione perfetta per assaggiare la classica pizza alla pala di Eataly: non perderti la degustazione gratuita!
A seguire, potrai acquistare e fare firmare la tua copia a Fulvio Marino.
L'evento è gratuito, fino a esaurimento posti.
Fulvio Marino, rappresentante della terza generazione di Mulino Marino, spiega in questo libro come si scelgono le farine e quando una farina è buona e adatta per il lievitato che vogliamo fare, che si tratti di pane, di focaccia o di pizza.
Sarà l’occasione perfetta per scoprire tante curiosità sui panificati e sulla pizza in particolare, e capire cosa rende quella di Eataly così, unica e speciale.
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