€ 0,00 0
19/04/2017

La gita fuori porta con Eric Vassallo

Con l'arrivo della bella stagione, Eataly propone una gita fuori porta per andare a conoscere da vicino alcune eccellenze della nostra regione: vedremo un vero mulino biologico e scopriremo il primo Presìdio Slow Food del Belpaese!

Dal Mulino Marino a La Granda

Mercoledì 19 aprile | 35 €
Dalle ore 8.15 alle ore 19.00
Cossano Belbo e Genola (CN)

Prenota subito il tuo posto
!

la_granda_eataly

Il programma della giornata

Ore 8.15 | Partenza con l'autobus dal piazzale di Eataly Torino Lingotto
Ore 10.00 | Arrivo a Cossano Belbo e visita guidata del Mulino
Ore 12.00 | Partenza da Cossano Belbo verso Genola
Ore 13.00 | Arrivo a La Granda e pranzo con Menu dedicato
Dopo il pranzo, visita degli allevamenti e della produzione
Ore 17.30 | Partenza da Genola
Ore 19.00 | Arrivo a Eataly Torino Lingotto

La gita primaverile di Eataly è pensata per scoprire due grandi realtà torinesi: nella prima, vedremo all'opera un mulino di Langa e analizzeremo farine biologiche che vengono ancora macinate a pietra, seguendo le fasi di tutto il processo produttivo. Parleremo della passione per la terra e di un lavoro che si tramanda di generazione in generazione, con un risultato finale eccellente che può essere apprezzato anche nella pizza e nei prodotti da forno di Eataly.

Nel secondo appuntamento, punto centrale sarà la grande filosofia dei Presìdi Slow Food e di tutti quei prodotti che rischiano purtroppo di scomparire. A Genola è stata fondata l'associazione di allevatori de La Granda presediuta dal Dott. Capaldo, con l'obiettivo di rilanciare la carne di razza bovina piemontese, primo Presìdio Slow Food.

Per ulteriori informazioni: 

Email: didattica@eataly.it
Telefono: 011 19506801

Inizio pagina