In questi anni affonda le radici la storia del Mercato di San Lorenzo, un luogo a cui è stata data una nuova vita. Due spazi all'interno del Mercato sono dedicati a Eataly: uno con alimentari di alta qualità e Vino Libero, un altro in cui a farla da protagonisti sono i casalinghi, i prodotti per la cura del corpo e le esperienze di Eatinerari. Il mercato, però, non è solo un luogo di commercio: è anche uno spazio d'incontro e comunicazione. Per questo, infatti, il Mercato di San Lorenzo ospiterà conferenze, presentazioni di libri e altre iniziative culturali.