Hai voglia di metterti ai fornelli ma non sai da dove iniziare? Oppure sei un cuoco provetto e cerchi nuove ispirazioni?
In occasione di BookCity 2023, da Eataly Milano Smeraldo due presentazioni golose per gli appassionati di cucina casalinga, per chi vuole cimentarsi sempre con nuove ricette dal mondo e per chi, anche se magari non ha mai cucinato, è incuriosito dal mondo dei panificati.
Sabato 18 e domenica 19 novembre alle ore 12 ti aspettiamo per scoprire le ricette racchiuse nei nuovi libri di Luca Pappagallo e Luca Perego (in arte LuCake): due occasioni per incontrarli dal vivo e farti firmare una copia del libro, acquistabile direttamente in negozio.
Scopri tutti i dettagli qui sotto e non mancare!
Sabato 18 novembre ore 12 | La cucina per tutti di Casa Pappagallo (Vallardi)
Sabato 18 novembre alle ore 12 Luca Pappagallo presente il suo nuovo libro "La cucina per tutti di Casa Pappagallo" (Vallardi editore) e prepara dal vivo una ricetta tratta dal libro.
Oltre 100 ricette per chi ama i sapori di casa ma anche le escursioni in terre lontane, per chi bada alla sostanza e vuole mangiare cose buone con ingredienti genuini, per chi vorrebbe cucinare ma ha paura di passare ore ai fornelli, per chi non rinuncia mai a leccarsi le dita… un nuovo libro per celebrare la cucina in tutte le sue forme nella migliore tradizione di Casa Pappagallo!
Interviene la giornalista Antonella Silvestri.
Domenica 19 novembre ore 12 | Il mio lato salato (Mondadori)
Domenica 19 novembre alle ore 12 LuCake presenta il suo nuovo libro "Il mio lato salato. Manuale di pasticceria salata e lievitati per tutti " (Mondadori editore).
Di Luca Perego, in arte LuCake, conosciamo tutti il talento nella creazione di dolci. Pochi però sanno che Luca nasconde anche un “lato salato”. Nel suo nuovo libro torte salate, pane, pizze e focacce, mousse, muffin e croissant: tutti rigorosamente salati e alla portata di tutti, inclusa una sezione speciale dedicata alle preparazioni vegan e gluten free.
Figlio di un panettiere, Luca è cresciuto tra la farina e gli impasti del panificio di famiglia – che vanta più di 120 anni di attività –, imparando fin da piccolo segreti tramandati da tre generazioni. Ora, quei segreti li condivide con noi nel suo libro, con oltre cento ricette che vanno dagli impasti base a preparazioni più elaborate, tutte spiegate passo passo.
Luca presenta il suo nuovo libro insieme a Emanuele Ferrari e ci mostra di cosa è capace ai fornelli.