Nei mesi di marzo e aprile, Eataly Roma dedica speciale attenzione alla pasta fresca: al centro dei nostri eventi, cene e corsi ci saranno formati, ripieni e sughi diversi, per andare alla scoperta delle eccellenze italiane e regionali!
Da Pizza & Cucina ti aspetta un menu speciale con tante proposte diverse, per ogni gusto: agnolotti al ragù, gnocchi alla puttanesca di tonno rosso, rigatoni freschi all'amatriciana, pansoti liguri con salsa alle noci e molto altro ancora.
I corsi della Scuola
Domenica 21 aprile ore 11 | La pasta fresca: i fusilli di Afeltra | 35 €
I fusilli lavorati a mano costituiscono il formato più tipico e tradizionale di Gragnano. Partendo da acqua e farina fino ad arrivare al fusillo, realizzeremo questo piatto tipico della cucina italiana, seguendo la ricetta creata dal pastificio Afeltra.
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Pastifici ospiti
Ti aspettiamo al Tavolo della pasta, un corner dedicato in negozii, dove potrai assistere alla preparazione della pasta direttamente da alcuni dei nostri produttori, provare qualche specialità e scegliere la tua pasta fresca preferita da portare a casa. Vuoi vedere dei veri esperti all'opera e assaggiare la pasta sul momento? Ecco gli ospiti:
• Da venerdì 19 a domenica 21 aprile | Gratifico
• Sabato 20 e domenica 21 aprile | Afeltra
• Da venerdì 26 a domenica 28 aprile | Alica
• Da venerdì 26 a domenica 28 aprile | Filotea
• Da venerdì 17 a domenica 19 maggio | Gerardo Di Nola
• Da venerdì 24 a domenica 26 maggio | Vallillo
Il grande assortimento del mercato
Fai un giro nel reparto pasta del nostro mercato e scopri la nostra ampia selezione di pasta! Troverai specialità regionali, piccoli produttori e la nuova linea di pasta firmata Eataly.
Ecco un assaggio
