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07/04/2017

I segreti di Nando Fiorentini

Per tutti gli appassionati, due incontri gratuiti da segnare in agenda, curati dal responsabile della Pescheria di Eataly e grande esperto del settore.

I segreti di Nando, il Pescatore!

Quattro incontri didattici, di cui il primo è gratuito!
A partire da venerdì 3 marzo nella 
Sala Punt&Mes

Reti da pesca

I piatti del rientro

Venerdì 3 marzo | Gratuito
Dalle ore 19.00 alle ore 21.00
Un detto popolare dice che il pescatore mangia quando non ha fame e dorme di solito quando non ha sonno: il 3 marzo, parliamo di piatti poveri e semplici, quelli del rientro. È infatti questo il momento più tranquillo della giornata del pescatore, quando in serata ci si rilassa davanti ad un buon piatto caldo.

Il brodetto all'anconetana

Venerdì 10 marzo | 20 € 
Dalle ore 19.00 alle ore 21.00
Andiamo alla scoperta di un piatto simbolo della cucina marchigiana, il brodetto all'anconetana, realizzato rigorosamente con 13 varietà di pesce diverse. A cimentarsi tra i fornelli, lo chef Andrea Giuseppucci che sarà ospite a marzo nel Ristorantino Didattico dell'aula 1.

Il caciucco alla livornese

Venerdì 7 aprile | 20 € | Prenota il tuo posto 
Dalle ore 19.00 alle ore 21.00
Partendo dal pesce di scarto e da quelle parti che di solito i pescatori non riescono a vendere nei mercati, vediamo la preparazione del piatto povero per eccellenza della cucina toscana.

Il caciucco viareggino

Venerdì 12 maggio | 20 € | Prenota il tuo posto 
Dalle ore 19.00 alle ore 21.00
Come realizzare un caciucco viareggino a regola d'arte? Nel terzo ed ultimo appuntamento di Nando Fiorentini, scopriamo i segreti di una zuppa tutta italiana.

Se sei interessato ai 3 incontri, acquista il pacchetto completo al costo speciale di 55 €! Inoltre, tutti i pensionati che acquisteranno i corsi al Box Informazioni di Eataly Lingotto avranno diritto al 20% di sconto, presentando la tessera "La pensione in più di Eataly".

Non perdere i primi incontri dell'anno di Eataly, Nando Fiorentini ti aspetta in negozio!

Tartare di pesce

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