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Il Roero Arneis è un vino bianco morbido e profumato, in cui acidità e dolcezza si bilanciano magnificamente. Fontanafredda, nel procedimento di produzione del Pradalupo, presta una particolare attenzione alla complessità gustativa e olfattiva e conferisce al suo Roero Arneis un'aromaticità inconfondibile.
I riflessi verdi accendono il giallo paglierino di questo vino bianco che può essere servito praticamente a tutto pasto: fresco è infatti un ottimo aperitivo, si abbina magnificamente con piatti di pesce, primi piatti leggeri e anche con il classico vitello tonnato tipico della cucina piemontese. Al naso sprigiona sentori di frutta esotica, miele d'acacia e pera, che si uniscono a quelli dei fiori di biancospino in un bouquet molto ricco.
Un vino bianco giovane, sapido e fresco che mantiene le promesse del vitigno da cui proviene: Arneis, infatti, in dialetto piemontese, significa simpatico monello.
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