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Questo sale viene raccolto a mano nelle saline siciliane, dove viene successivamente controllato per escludere la potenziale presenza di resti fossili o conchiglie. Questo prodotto rappresenta un condimento versatile, perfetto se abbinato ai piatti di carne, sia rossa che bianca, e ottimo anche per esaltare il sapore delle verdure. Il formato da 1kg è ideale da tenere in dispensa.
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