Shangrila

Prima nata del birrificio Troll insieme alla Patela, è tuttora la loro birra più venduta.

Ispirata alla tradizione delle Belgian Strong Ale, prevede l'aggiunta di un mix di spezie himalayane tra cui anice stellato, pepe e cannella: ne nasce una birra seducente, femminile, di colore ambrato intenso, con riflessi rubino accesi. I profumi sono quelli tipici delle spezie e della frutta esotica, in bocca è calda, morbida, avvolgente, con un finale di spezie e malto. Gradazione alcolica 8,5% vol.

Ottima con piatti di carne strutturati come lo stufato, ma anche con formaggi di pregio e interessante anche con la pasticceria secca.