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Sugo Ai Funghi Porcini

Davide Palluda

Esaurito

32,22 €/kg 180g
5,80 €

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Dalla cucina dello chef Davida Palluda, un sugo pronto di alta qualità, realizzato con soli ingredienti freschi e una cottura molto veloce per preservare le caratteristiche dei preziosi funghi Porcini.

Giusto qualche minuto a fuoco moderato, aggiungendo tre cucchiai d’acqua di cottura, e un filo di olio extra vergine d’oliva alla fine per gustare un condimento gustoso ma delicato.

Abbinalo con pasta all’uovo o di semola di grano duro, oppure utilizzalo per completare un risotto alla parmigiana o una polenta morbida.

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