Sugo alla Ventricina

I Regionali Per Eataly

Esaurito

29,50 €/kg 200g
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Per il sugo alla ventricina Ursini ha scelto pochi ingredienti di alta qualità.
Il pomodoro al giusto grado di maturazione viene arricchito dalla ventricina, salame tipico del Molise, leggermente piccante.
Una condimento semplice ma ricco, che si apprezza particolarmente con i rigatoni, meglio se al dente!
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