Tajarin Uovo Bio

Pasta della tradizione piemontese, realizzata solo con ingredienti bio, da Antignano Prodotto Tipico, situato in questo piccolo paese nella provincia di Asti. Dall'amore per la propria terra è nata la decisione di creare i prodotti della tradizione per farli conoscere ed apprezzare a tutti.
I Tajarin all'uovo bio di Antignano, solo a vederli nella loro confezione, ti fanno venire voglia di mangiarli: spicca il colore giallo che gli donano le uova e la giusta ruvidezza che dovrebbe essere sempre caratteristica della pasta fatta a mano, per dare la possibilità al condimento di aggrapparsi creando una fusione di sapori.
La tradizione vuole i Tajarin conditi in bianco con burro e una generosa pioggia di scaglie di tartufo d'Alba. Questa è l'eccellenza, ma non disdegnano neppure un condimento di code di gamberone, scorza di limone e crema di latte: da provare.