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Es handelt sich um Zucker, der durch die Verarbeitung des Zuckerrohrs (und nicht der Zuckerrübe) mit einer teilweisen Raffination gewonnen wird.
Im Vergleich zum Vollrohrzucker ist seine Süßkraft stärker und sein Aroma schmeckt weniger intensiv nach Lakrize.
Verwenden Sie es für sämtliche Zubereitungen, bei denen Zucker verwendet wird, z. B. bei Getränken oder Süßspeisen.
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