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Carnaroli Reis 12 x 1 kg

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Carnaroli Reis 12 x 1 kg

Gli Aironi

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Preis wie konfiguriert: 55,08 €

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Das Besondere am Caranaroli Reis aus dem Hause Gli Aironi ist nicht nur, dass er auf traditionelle Weise mit dem Stein geschält wird, sondern auch, dass er, obowhl sehr delikat, einen aromatischen Eigengeschmack besitzt. So eignet er sich sehr gut für die Zubereitung von Risotto oder Reissalat.

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Artikelnummer D0123
Hersteller Gli Aironi
Produktionsort Italien
Region Piemont
Preis pro Kilo 5,40 € 4,59 € / Kg
Carnaroli-Reis 1 kg:Italienischer Carnaroli-Reis.

Hersteller Geschichte

Die über fünf Generationen gesammelte Erfahrung im Reisanbau trägt ihre besten Früchte in Grange Vercellesi. Hier widmet sich die Familie Perinotti auf ihrem Landgut Pracantone mit Leib und Seele der Verbesserung der Anbaubedingungen. Bis vor wenigen Jahren basierte der italienische Reisanbau auf der Produktion von Quantität und auf der wahllosen Verwendung von chemischen Düngemitteln und Pflanzenschutzmitteln, welche die Qualität der Ernte beeinträchtigten und ein Überlebensrisiko für die typischen Tierarten in den Sumpfgebieten darstellten. Nur die Einführung einer weniger invasiven Landwirtschaftsform hat dazu geführt, dass sich die vom Aussterben bedrohten Graureiher wieder in den Reisfeldern angesiedelt haben. Genau diesen majestätischen Vögeln wollte Michele Perinotti den Risi&co widmen, den er als Aushängeschild für das “umweltverträgliche Produktionsmodell”erkoren hat, das nach EU-Vorgaben geregelt wird.

Zubehör

  • Rice Bar Waldfrucht 30 g

    Rice Bar Waldfrucht 30 g

    1,90 €

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  • Rice Bar mit Kakaobohnen 30 g

    Rice Bar mit Kakaobohnen 30 g

    1,90 €

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  • Spargel-Risotto 250 g

    Spargel-Risotto 250 g

    4,90 €

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  • Arborio Reis 0,5 kg

    Arborio Reis 0,5 kg

    2,90 €

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