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Cucunci Kapernfrüchte 150 g

Cucunci Kapernfrüchte 150 g

Campisi

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Verfügbarkeit: Ausverkauft

5,60 €
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Eataly lädt Sie dazu ein, ein wenig bekanntes, aber unglaublich aromatisches Produkt kennenzulernen, das vor allem in der kulinarischen Tradition Siziliens gern verzehrt wird: die Cucunci, die Früchte der Kapernpflanze. Die Cucunci zeichnen sich durch ein recht intensives Aroma und einen besonderen Geschmack aus, wodurch sie wunderbar zum Aperitif verzehrt werden können, oder aber auch, um zahlreichen Speisen, insbesondere den traditionell sizilianischen Gerichten, ein besonderes Aroma zu verleihen.

Artikelnummer 20751
Hersteller Campisi
Produktionsort Italien
Region Nein
Nettogewicht 0,15
Preis pro Kilo 37,33 € / Kg

Hersteller Geschichte

Der Betrieb Campisi entstand 1854 in Marzamemi, einem kleinen und zauberhaften Dorf am Meer, in der Nähe von Siracusa. Seit dem hat er sich der handwerklichen Verarbeitung und Konservierung des frischen, im Ionischen Meer und im Mittelmeer gefangenen Fischs gewidmet. Dieser Fisch wird ausschließlich von Hand und mit überlieferten Techniken weiterverarbeitet und konserviert. Neben den Fischkonserven, produziert der Betrieb auch Gewürze, Salz und Aromen, Gemüsekonserven, Honig und Gebäck mit dem Ziel, die Aromen der antiken sizilianischen Tradition zu fördern und zu schützen.

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