Eier-Tagliatelle aus Dinkelmehl

Die Eier-Tagliatelle aus Dinkelmehl von Antignano: dazu kann einfach keiner Nein sagen! Für diese Eiernudeln werden Hartweizengrieß und wertvolles Dinkelmehl verwendet. Sie schmecken nicht nur köstlich, sondern sind auch noch gesund, da sie nährstoffreich und voll von Ballaststoffe sind. Auch die verwendeten Eier werden sorgfältig ausgesucht. Doch es ist die achtsame Verarbeitung im Betrieb von Antignano, die zu einem wahrlich unwiderstehlichen Endergebnis führt. Hierbei wird die Methode des Bronzeziehens angewendet, auf die eine langsame Trocknung bei niedriger Temperatur folgt. Probiere die Tagliatelle mit deiner Lieblingssoße - du wirst begeistert sein!