Farfalle (Eiernudeln) Paglia & Fieno

Wer es liebt, wenn unterschiedliche Geschmacksnoten aufeinander treffen, wird auch die Eier-Farfalle Paglia & Fieno (Heu & Stroh) der Antica Madia lieben. Mit diesen raffinierten, handgemachten Nudeln bringst du Farbe auf den Tisch. Während ein Teil dieser Pasta aus frischen Eiern und Mehl hergestellt ist, wurde zum anderen Teil noch Spinat zugegeben. Dies verleiht der Pasta einen ungewöhnlich frischen, würzigen Geschmack. Kreier eine originelle Mahlzeit mit einer Soße deiner Wahl oder mit einem Ragout aus hellem Fleisch oder mach es wie in Italien und mach die Pasta zum primo, den ein köstlicher secondo aus Fleisch folgt!