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Fettuccine (Eiernudeln) 1 kg

Fettuccine (Eiernudeln) 1 kg

Antignano

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12,80 €
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Die Fettuccine von Antignano: Eataly kann nicht mehr darauf verzichten! Es handelt sich um schmackhafte Eiernudeln, die ausschließlich mit Hartweizengrieß hergestellt werden, den die Mühle Marino mit ihrer Erfahrung sorgfältig auswählt. Auch die Eier werden unter den besten von Farmen in der Nähe Turins ausgesucht. Doch es ist die sorgfältige Verarbeitung von Antignano dank der sich die Zutaten besonders gut miteinander verbinden können und die zu einem wahrlich überraschenden Endergebnis führen. Es wird die Methode des Bronzeziehens angewendet, anschließend folgt eine langsame Trocknung bei streng niedriger Temperatur. Probieren Sie Fettucine mit einer leckeren Soße!

Artikelnummer 55926
Hersteller Antignano
Produktionsort Italien
Region Piemont
Nettogewicht 1
Preis pro Kilo 12,80 € / Kg
In Italien angebauter Hartweizengrieß, Eier (25 Gramm pro 100 Gramm Grieß, entsprechend 20 % des Teigs). Allergene: Enthält Gluten und Eier.

Hersteller Geschichte

Die Genossenschaft Antignano verwendet ausschließlich ausgesuchte Erzeugnisse von den eigenen Mitgliedern. Jedes Produkt entsteht mit größter Aufmerksamkeit auf die Auswahl der Rohstoffe, die Herstellung und die Verpackung. Zu den Spitzenprodukten von Antignano gehört das Mehl aus Mais Otto File, welches für die Zubereitung der tajarin und Maisnudeln verwendet wird. Nicht zu vergessen die Kirschen in Barolo Chinato. Aber wir müssen zugeben, angesichts von Soßen, besonders Entensoße, und sei es auch nur, um ein Stückchen Brot einzutunken, können wir uns nicht zurückhalten. Wir empfehlen auch die "Cugnà" (eine Art streichfeste Sauce auf Traubenbasis und sonstigen Zutaten), ein typisches Erzeugnis aus Langhe und Monferrato, das hervorragend zu Käse passt.

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