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Fondue Piemonteser Art 190g

Fondue Piemonteser Art 190g

Davide Palluda

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Verfügbarkeit: Ausverkauft

6,90 €
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Sternekoch Davide Palluda bereitet dieses Fondue Piemonteser Art in seinem eigenen Lokal zu. Dafür folgt er der Anleitung eines traditionellen regionalen Rezepts. Das Ergebnis ist ein ungewöhnlich cremiges und dennoch ausgewogen leichtes Fondue. Verzücke deine Gäste mit dieser Köstlichkeit! Genießt das Fondue als Antipasto, mit Gemüse oder frischem Brot!
Artikelnummer 94979
Hersteller Davide Palluda
Produktionsort Italien
Region Nein
Nettogewicht 0,19
Preis pro Kilo 36,32 € / Kg
Fontalkäse (pasteurisierte Milch, Milchsäurebakterien, Lab, Saly, Konservierungsstoff: E521), Käse Fontina d'Aosta D.O.P (Milch, Salz, Lab), ultrahocherhitzte Sahne, Käse “Nostrale” (Milch, Lab, Salz, Wasser), Wasser, Eigelb, Butter, Maisstärke, Säurungsmittel: Zitronensäure, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat. Enthält Milch, Ei. Hergestellt in einem Betrieb, der auch Hülsenfrüchte, Sellerie und Fisch verarbeitet.

Hersteller Geschichte

Davide Palluda, Sternekoch in der piemontesischen Provinz Cuneo, blickt auf eine langjährige Erfahrung in der Gastronomie zurück. Er hat in verschiedenen Restaurants im In- und Ausland gearbeitet, bevor er 1995 seine "Enacoteca" eröffnet hat. Seit Palluda 2000 mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde, verteidigt er diesen bis heute erfolgreich. Eigenen Aussagen zufolge bereitet er am liebsten traditionell piemontesische Gerichte zu.

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