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Frische Pilzmischung 280 g

Frische Pilzmischung 280 g

Dario Previdi

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Verfügbarkeit: Ausverkauft

8,20 €
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  • Zutaten
Die Pilze, die das Unternehmen von Dario Previdi für die Zubereitung dieses raffinierten Produkts verwendet, werden sofort nach dem Sammeln verarbeitet und ausschließlich dampfgegart. Auf diese Weise wird der volle Geschmack der Pilze bewahrt, da der Saft des Fruchtkörpers enthalten bleibt. Grundlegend ist dann die Säuerung, die ohne die Verwendung von Essig durchgeführt wird. Dank der Auswahl von Eataly kommt Qualität auf deinen Tisch!
Artikelnummer 73534
Hersteller Dario Previdi
Produktionsort Italien
Region Piemont
Nettogewicht 0,28
Preis pro Kilo 29,29 € / Kg
Austernpilze (Pleurotus ostreatus) 25% , Champignons (Agaricus bisporus) 25%, Japanisches Stockschwämmchen (Pholiota nameko) 10%, Steinpilze (Boletus edulis und zugehörige Gruppe) 10%, Olivenöl 29%, Zucker, Salz, Säuerungsmittel: Citronensäure, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure.

Hersteller Geschichte

Der junge Dario Previdi aus Turin hat ein Unternehmen aufgebaut, das sich auf die Verarbeitung von Pilzen spezialisiert hat: dank der Dampfgarung bleiben die Pilze sehr gesund und natürlich. Da auf die Verwendung von Salzlake verzichtet wird, bleiben die Leichtigkeit und die Bekömmlichkeit der Produkte erhalten.

Zubehör

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