Freschi Fest

Freschi Fest - Das Fest für hochwertige, italienische frische Produkte.

Diesen Mai begrüßen wir wieder das Freschi Fest und feiern die frischen Spezialitäten aus unseren Theken.

Komm vorbei und entdecke die große Auswahl an Köstlichkeiten zu besonderen Preisen: Statte dich aus mit deinen Lieblingszutaten und hochwertigen Produkten wie frisches und saisonales Obst und Gemüse, Fleisch aus nachhaltiger Produktion sowie eine unglaubliche Auswahl an Salami und Käse aus Italien.

Lerne, wie du mit unserer Auswahl an frischen Produkten einfache und echte italienische Gerichte zubereiten kannst. Von einem schnellen und leichten Insalata Caprese, über eine köstliche Lasagne bis hin zu einem traditionellen Aperitivo bringen dich unsere Rezepte zu deinem Lieblingsmoment und -ort in Italien!

Unser Markt ist für dich geöffnet und du kannst unter Beachtung aller Sicherheitsvorkehrungen weiterhin deine italienischen Lieblingsprodukte einkaufen. Besuche uns von Montag bis Freitag von 10.00 bis 20.00 Uhr sowie Samstag von 09.00 bis 20.00 Uhr.

Für diejenigen, die zu Hause bleiben möchten, liefern wir viele unserer hochwertigen Produkte direkt bis zur Haustür. Wenn du eine Pause vom täglichen Kochen benötigst, liefern wir dir auch dein italienisches Lieblingsgericht von Eataly nach Hause.

Beginne deinen Einkauf HIER

Wenn du nicht nach Italien kannst, dann bring Italien ganz einfach zu dir nach Hause!

Wir sind für dich da,

Eataly München

10 italienische Rezepte

La Colomba

Jedes Jahr freuen wir uns auf die Rückkehr von "La colomba di Pasqua", (dt., die "Ostertaube"). Das frühlingshafte Pendant zu den winterlichen Panettone und Pandoro. Dieser reichhaltige und fluffige Kuchen wird traditionell aus hochwertigem Mehl, bauernfrischen Eiern, Zucker, Butter und natürlicher Hefe hergestellt, mit einer Gehzeit von mindestens 30 Stunden. Nach dem Aufgehen wird der Teig dann in der berühmte Taubenform gebacken und schließlich mit Perlenzucker und Mandeln überzogen.

Klingt kompliziert? Das ist es! Wie Panettone ist Colomba eine der wenigen Ausnahmen in der italienischen Küche; selbst die traditionellste Nonna (Oma) kauft ihre Colomba im Laden, anstatt sie selbst zu backen. Erfahrene Bäcker freuen sich über die Herausforderung und verfeinern den Teig oft mit einer persönlichen Note wie regionalen Zutaten, von IGP-Haselnüssen in Piemont bis hin zu Amarenakirschen in der Emilia-Romagna.

Hört sich doch lecker an! Aber warum die Taube?

Gute Frage. Wir wissen, dass die erste Colomba aus Mailand kam, aber da fängt die Geschichte nicht an. Dieser Kuchen hat Legenden des Friedens inspiriert, die bis ins Mittelalter zurückgehen. Und sie sind alle unterschiedlich...

In einer Version markiert die Colomba den lombardischen Sieg über das Heilige Römische Reich 1176, als zwei Tauben ganz plötzlich auf dem Schlachtfeld erschienen. Eine weitere Legende besagt, dass der friedensbewegende Kuchen erstmals im sechsten Jahrhundert von einem jungen Mädchen gebacken wurde, das den elenden König Albion aus der Lombardei erfolgreich beruhigte, der bisher von ihrer Heimatstadt Pavia eine Ehrung verlangt hatte. Er liebte die Colomba so sehr, dass er sie befreite und Pavia verschonte.

...Dramatisch, oder? Die wahre Geschichte werden wir wohl nie wissen, aber eins können wir mit Sicherheit sagen: nachdem man einmal ein  Stück Colomba gegessen hat, versteht man, warum alle an ihrer Geschichte teilhaben wollen.

Auch wenn Colomba alleine einfach herrlich schmeckt, wird sie oft mit frischen Beeren serviert, in dunkler Schokolade geträufelt, mit süßen Aufstrichen geschmiert oder mit Sahne kombiniert. Die Italiener essen sogar ein Stück mit Kaffee zum Frühstück oder als Nachmittagssnack. Bei Eataly kombinieren wir diesen festlichen Kuchen gerne mit einem Glas Prosecco oder Dessertwein. Weil... Wine not?

Wenn du noch keine Colomba probiert hast, dann besuche uns in unserem Markt! Unsere Experten geben dir gerne ein paar Tipps, wie man sie am besten zubereitet!

Dein italienisches Ostern zuhause

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ITALIENISCHES KÜCHENFEST

Sei bereit München – vom 02. bis zum 15. März 2020 feiern wir bestes italienisches Essen & Weine mit dem ersten italienischen Küchenfest!

Was ist das italienische Küchenfest? Eine zweiwöchige Feier der besten italienischen Speisen & Weine! Pizzabäcker von Rossopomodoro sind zu Gast und bereiten ihre berühmten Pizzen zu. Ein Menü mit italienischen Spezialitäten wie handgemachte frische Pasta, Pasta Gerichte zum Teilen und die besten italienischen Köstlichkeiten aus unserem Markt, welche man nicht verpassen sollte!

Wir feiern groß im gesamten Eataly München!

Wie funktioniert es?

1. WÄHLE EIN ANGEBOT
Bring deine Freunde & Familie mit und entdecke die vielen Veranstaltungen, Aktionen & täglich neue Gerichte

Montag bis Donnerstag
Besondere Gäste von Rosspomodoro bereiten ihre typische Pizza zu

02. & 03. März – Davide Civitiello, renomierter Pizzabäcker für
neapolitanische Pizza
09. & 10. März – Tresa Iorio, Gewinnerin des Awards Pizza Fritta

Fleisch- und Meeresfrüchtegerichte, frische Pasta Gerichte und Pasta Spezialitäten zum Teilen mit Freunden & Familie. 10 Köstlichkeiten aus unserem Markt, von Gorgonzola über Burrata bis hin zu Bruschetta und mehr!

Freitag bis Samstag
Das ultimative Fest für italienisches Essen und Wein! Die besten italienischen Köstlichkeiten, Pasta Spezialitäten zum Teilen und Weinangebote, die Sie nicht verpassen sollten.

Und weil es keine Party ohne Musik gibt, legt der DJ jeden Samstag von 18:00 bis 21:00 Uhr auf. Begleiten Sie uns mit viel Hunger und guter Laune!

2. WÄHLE DEN PASSENDEN WEIN ODER COCKTAIL

Zu bestem italienischem Essen gehört bester italienischer Wein
5 Flaschen zur Auswahl für 15 €
5 Flaschen zur Auswahl für 25€
Und 5 von uns ausgewählte Spezialitäten aus der Enoteca!

Und für alle Spritz Liebhaber
Montag bis Donnerstag
Spritz 5€
Spritz Karaffe 20€

3. BRING DIE KLEINEN MIT
Während des zweiwöchigen Küchenfests bieten wir ein besonderes Menü für Kinder unter 10 Jahren an…aufs Haus!

Weil Kinder auch gutes italienisches Essen genießen dürfen.

4. WIEDERHOLE ES
Mit so vielen Optionen und einer großen Auswahl an täglich wechselnden Gerichten sind die Möglichkeiten beim italienischen Küchenfest endlos. Besuche das Eataly München vom 02. bis zum 15. März – du kannst so oft wie du möchtest vorbeikommen und das beste italienische Essen & Wein der Stadt genießen!

IL MESE DEL CIOCCOLATO

Den Monat Februar widmet Eataly München der Schokolade

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SCHNELLES ITALIENISCHES MITTAGESSEN

Du hast wenig Zeit, aber willst nicht auf gutes Essen verzichten?

Gute Neuigkeiten: Eataly München bietet dir ein besonderes Menü an, um dir deine Mittagspause noch angenehmer zu machen.

Genieße dein neues Mittagessen bei Eataly – mit tollen Rezepten und frischen Zutaten zaubern dir unsere Köche ein schnelles und gesundes 2-Gänge-Mittagsmenü.

2-Gänge-Mittagsmenü | 12 €

Montag, 09.03.2020 – Freitag, 13.03.2020 | 11:30 – 13:30 Uhr

1 Hauptspeise

1 Beilage
Beides frei wählbar aus dem wöchentlichen Angebot

1 Wasser
“Lurisia” 0,33l

Brot
Täglich frisch zubereitet in unserer Bäckerei

Wähle einen dieser Hauptgänge
PACCHERI POMODORO E STRACCIATA / Paccheri Pomodoro und Stracciata
PACCHERO CARBONARA / Pacchero Carbonara
MINESTRONE DI VERDURE / Gemüsesuppe
INSALATA AUTUNNALE CON SGOMBRO / Wintersalat mit Makrelen
VITELLO TONNATO / Rinderfleisch von „La Granda“, fein aufgeschnitten, mit Thunfischsoße und Kapern (2)
PIZZA MARINARA / Italienische Tomatensoße, Knoblauch, Oregano und Basilikum (Ohne Käse)
PIZZA COSACCA / Italienische Tomatensoße, Parmesankäse und Pecorinokäse

Wähle eine dieser Beilagen
PIATTINO DI CAPOCOLLO/ Kleiner Teller Capocollo
INSALATINA MISTA / Kleiner gemischter Salat
PATATE AL FORNO / Kartoffeln

Das Menü ist gültig vom 09. bis 13. März. Das Angebot kann nicht mit anderen Aktionen kombiniert werden.

GUT, SCHNELL UND SAISONAL

GUT
Wir haben uns darauf verlassen, dass unsere Köche die idealen Rezeptideen zum Mittagessen auswählen, welche köstlich und zugleich leicht sind und mit frischen Produkten aus unserem Markt zubereitet werden.

SCHNELL
Mit hochwertigen Zutaten lassen sich einfach tolle Gerichte zubereiten. Um dir ein schnelles Mittagessen zu garantieren, haben wir spezielle Rezepte mit wenig Vorbereitungszeit gewählt.

SAISONAL
Unsere Rezepte richten sich nach der Jahreszeit. Aufgrund kürzerer Lieferzeiten können wir so bessere, günstigere und frischere Produkte anbieten.

Vino Festival

Hurra – das Vino Festival ist wieder da!

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Besser essen, besser sparen!

Roma vs Venezia - Abendessen

Donnerstag, den 23.01.2020 | Ab 18:00 Uhr

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