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Apr-Jun: die Welt der it. Küche

22.04. | 06.05. | 10.06 samstags von 11:00 bis 14:00 Uhr | €150 das Paket | €55 einzeln |

3-teiliger Kochkurs

Mit diesem Kurs werden Sie zum echten Eataliener in der Küche. Wenn Sie schon immer lernen wollten, wie die Basics der italienischen Küche zubereitet werden, sollten Sie diese Gelegenheit nicht verpassen. Lernen Sie mehr über Pasta, Brot, Fisch, Fleisch und Gemüsebeilagen!

Teil 1 | Sa., 22.04.2017 | ANTIPASTI, BEILAGEN und die KUNST des FRITTIERENS Gemüse ist eine der wichtigsten Säulen der italienischen Küche. Daraus bereiten Sie gemeinsam mit unserem Chefkoch kalte Antipasti, warme Beilagen und kleine frittierte Snacks für jede Tageszeit zu. Diese werden mit Käsen, Aufschnitten und einfachen Fleischzubereitungen kombiniert. Lassen Sie sich vom authentischen Geschmack der mediterranen Küche verzaubern.

Teil 2 | Sa., 06.05.2017 | il PANE e la PASTA In diesem Kurs dreht sich alles um Brot und frische Pasta. Lernen Sie mehr über Zubereitung, Gehzeiten und die Wahl bestimmter Getreidesorten für Brot, Pizza und Focaccia sowie über die Kunst, Nudeln selbst herzustellen. Besondere Highlights des Kurses sind die Herstellung gefüllter Pasta und die Kreation von einem eigenen Brotlaib.

Teil 3 | Sa., 10.06.2017 | BEILAGEN & DESSERTS In diesem Kurs geht es darum, was man in Italien neben der Hauptspeise verzehrt. Wir werden 3 vegetarische Beilagen, ein Tiramisu und noch eine Crostata zubereiten.

 

https://www.eventbrite.de/e/die-welt-der-italienischen-kuche-tickets-32685310644

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