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Kichererbsen 500 g

Kichererbsen 500 g

La Bona Usanza

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In der schönen Landschaft der Marken, vor allem im Hochtal von Misa hat die Genossenschaft La Bona Usanza die Kultivierung typischer Hülsenfrüchte der Region übernommen, deren Konsum im Laufe der Zeit in Vergessenheit geraten war. Die Kichererbsen nehmen darunter eine besondere Stellung ein. Sie sind klein, würzig, zart und werden nach den wichtigsten Nachhaltigkeitsprinzipien zum Wohl der Umwelt kultiviert. Die Kichererbsen passen in alle Suppen und Eintöpfe und sie schmecken auch alleine mit einer Prise Salz, ein wenig Öl und Schnittlauch sehr gut. Diese Hülsenfrucht muss eingeweicht werden.

Artikelnummer 2651
Hersteller La Bona Usanza
Produktionsort Italien
Region Nein
Nettogewicht 0,5
Preis pro Kilo 11,20 € / Kg
KICHERERBSEN ALLERGENE: LUPINE < LDL GLUTEN < LDL (LDL= NACHWEISGRENZE)

Hersteller Geschichte

Zur Genossenschaft Bona Usanza gehören alle Erzeuger von Presidio Slow Food, die die Cicerchia di Serra dei Conti (Platterbse von Serra dei Conti) kultivieren. Diese antike Hülsenfrucht ist klein und sehr schmackhaft und benötigt keine langen Kochzeiten.

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