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Malloreddus Rustici 500g

Araj

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Verfügbarkeit: Ausverkauft

3,40 €
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Die Malloreddus Rustici des Herstellers Araj sind Nudeln aus Hartweizengrieß und ein typisches Produkt der itailenischen Mittelmeerinsel Sardinien. Hergestellt in einem Dorf bei Cagliari, wird diese Pasta in alle Welt versandt.

Probiere sie mit leckerer Tomatensoße! Empfohlene Kochzeit: 9 Minuten.

Artikelnummer 136185
Manufacturer Araj
Produktionsort Italien
Region Nein
Net weight (solid) 0,5
Preis pro Kilo 6,80 € / Kg
Zutaten Hartweizengrieß, Wasser. ALLERGENE: Enthält Gluten. Ernährungswerte Die Angaben auf den Produktetiketten können variieren, worauf wir leider keinen Einfluss haben, die Informationen auf der Website und die Angaben auf den Etiketten der gelieferten Produkte können abweichen. Bitte überprüfen Sie vor Verbrauch oder Verwendung stets die Angaben auf den Produktetiketten.

Hersteller Geschichte

Siamo nel cuore della Sardegna, ai piedi della Barbagia di Seulo. Qui abbiamo deciso di produrre in modo artigianale la pasta, seguendo tecniche antiche e impiegando sola semola di grano duro locale tra cui la pregiata qualità senatore Cappelli. Questa è la semplice storia del nostro pastificio: Araj, il cui nome dialettale evoca la brezza tipica della Sardegna. Dopo un’attenta selezione, i grani vengono macinati con l’antica mola in pietra. Questo procedimento permette di mantenere inalterate le caratteristiche organolettiche, e soprattutto il “germe di grano”, componente prezioso di ogni chicco; la successiva lavorazione prevede la trafilatura in bronzo e l’asciugatura lenta a bassa temperatura. Forse trovare la nostra pasta può essere più difficile di quanto si immagini, ma vi possiamo dare la nostra parola sul fatto che valga davvero la pena cercarla!

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