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Mehl 'Sapori Antichi" 1 kg

Mehl 'Sapori Antichi" 1 kg

Mulino Marino

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Das Mehl 'Sapori Antichi' der Mühle Marino ist eine Kombination aus Emmer, Roggen, Kamut und Enkir. Alle Getreide stammen aus biologischem Anbau und zeichnen sich durch ihren hohen Nährstoffgehalt aus, von dem der Körper profitiert und durch den unverfälschten Geschmack aus alten Zeiten, der unseren Gaumen verwöhnt. Dieses Mehl eignet sich hervorragend für Nudeln, Brot, Pizza, aber auch Kuchen und zum Panieren.

Artikelnummer 260
Hersteller Mulino Marino
Produktionsort Italien
Region Nein
Nettogewicht 1
Preis pro Kilo 7,80 € / Kg

Hersteller Geschichte

Die Bio-Steinmühle von Langa Marino befindet sich in Cossano Belbo (CN). Die Mühle hat eine sehr alte Geschichte. Heute arbeiten drei Generationen von Marino zusammen und fahren mit Leidenschaft fort, die Kunst des Steinmahlens weiterzuführen. Um das Mehl nicht zu "verbrennen", müssen die runden Mühlsteine wöchentlich von Hand behämmert werden. Die Familie Marino verwendet nur die besten Getreide der Welt, alle biologisch und OGM frei. Sie sind auch Experten des seltenen '8-reihigen' Mais, so benannt nach der Anzahl an Körnerreihen.

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