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Nocciolini di Chivasso 100 g

Nocciolini di Chivasso 100 g

Bonfante

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Die originalen Nocciolini di Chivasso in der rosaroten Papiertüte, nur mit piemontesischen IGP Haselnüssen! Traditionellen Überlieferungen zufolge schuf der Bäcker Giovanni Podio Anfang des 19. Jahrhunderts aus nur drei Zutaten, nämlich Haselnüssen, Zucker und Eiweiß, diese einzigartigen Köstlichkeiten. Die Nocciolini di Chivasso, ursprünglich als 'Noasetti' bezeichnet, wurden daraufhin von den Meisterbäckern E. Nazzaro und L. Bonfante bekannt gemacht. Nazzaro war es auch, der 1904 beim Handelsministerium des Königreiches Italien die Marke "Noasett" eintragen und schützen ließ. Luigi Bonfante trug zur Beliebtheit der Nocciolini in ganz Italien bei und verpackte sie in jener rosaroten Papiertüte, durch die sie sich auch heute noch unterscheiden.

Artikelnummer 950
Hersteller Bonfante
Produktionsort Italien
Region Piemont
Nettogewicht 0,1
Preis pro Kilo 54,00 € / Kg
Zucker 42 %, Piemontesiche Haselnüsses 33 %, Eiklar 25 %. Allergene: Haselnüsse.

Hersteller Geschichte

Das Unternehmen Bonfante&Ortalba hat mit seinen Nocciolini aus der piemontesischen Gemeinde Chivasso einen historischen Treffpunkt gemacht. Hier gibt es traditionelle Cafés, wo man diese piemontesischen Spezialitäten genießen kann. Luigi Bonfante hatte ein klares Ziel vor Augen: Er wollte die Nocciolini über die Grenzen von Chivasso hinaus bekannt machen und vertreiben. Bonfante&Ortalba konnte dieses Ziel schnell erreichen und gilt heute als wichtiger Referenzpunkt in Italien und weltweit.

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