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Bucatini 0,5kg

Afeltra

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Verfügbarkeit: Ausverkauft

3,40 €
  • Beschreibung
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  • Bezeichnung

Bucatini, eine der ältesten Nudelsorten, zu kochen und zu genießen, haben die Italiener immer schon geliebt. Das gilt besonders für die Bucatini von Afeltra, denn sie werden nach alter Traditionund  von Hand verarbeitet und durch Bronzeformen gezogen. Die Auswahl des besten Hartweizengrieß und die langsame Trocknung sind ihre weiteren Stärken.

Koste die Bucatini mit der traditionellen Soße all'amatriciana oder lasse deiner Fantasie freien Lauf und kreiere neue Soßen zu den Bucatini!

Artikelnummer 81278
Manufacturer Afeltra
Produktionsort Italien
Region Campania
Net weight (solid) 0,5
Preis pro Kilo 6,80 € / Kg
Zutaten Hartweizengrieß. ALLERGENE: Enthält Gluten (Hartweizen). Ernährungswerte Die Angaben auf den Produktetiketten können variieren, worauf wir leider keinen Einfluss haben, die Informationen auf der Website und die Angaben auf den Etiketten der gelieferten Produkte können abweichen. Bitte überprüfen Sie vor Verbrauch oder Verwendung stets die Angaben auf den Produktetiketten.

Hersteller Geschichte

l Premiato Pastificio Olimpio Afeltra è stato fondato nel 1848 e si trova proprio nel cuore di Gragnano. In un palazzo monumentale di inizio '800 si producono quotidianamente 50 quintali di pasta nel totale rispetto del metodo artigianale. Arrivano le migliori semole di grano duro che vengono analizzate ad ogni consegna per verificare che abbiano le caratteristiche di eccellenza richieste per proteine, glutine e ceneri. Impasto e preimpasto avvengono sottovuoto, in modo lentissimo e utilizzando la purissima acqua dei Monti Lattari di Gragnano. La trafilatura è unicamente a bronzo e l'essiccazione dura da 24 a 52 ore, a seconda dei formati, con temperature che non superano mai i 48 gradi.

Zubehör

  • Kirschtomaten  400g

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  • Eliche Giganti 500g

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  • Casarecce 0,5kg

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  • Linguine 0,5kg

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