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Calamari 500 g

Calamari 500 g

Il Pastaio Di Gragnano

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Verfügbarkeit: Ausverkauft

3,40 €
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Bei Calamari denkt der Italiener eigentlich zuerst an Meeresfrüchte, doch auch eine neapolitanische Pastasorte trägt diesen Namen - und das ist kein Zufall, denn die Nudeln wurden so genannt, weil sie in ihrer Form an - genau! - frittierte Kalmare erinnern. Bei Il Pastaio di Gragnano werden die Calamari aus bestem Hartweizen und frischem Quellwasser hergestellt, durch Bronzeformen gezogen und für zwei ganze Tage zum Trocknen ausgelegt.

Artikelnummer 11610
Hersteller Il Pastaio Di Gragnano
Produktionsort Italien
Region Kampanien
Nettogewicht 0,5
Preis pro Kilo 6,80 € / Kg
Hartweizengrieß. ALLERGENE: Enthält Gluten (Hartweizen).

Hersteller Geschichte

Die Erzeugnisse von Il Pastaio di Gragnano werden aus sorgfältig ausgesuchtem Weizengrieß hergestellt. Der Teig wird langsam mit kalkfreiem Wasser verknetet, durch Bronzeformen gezogen und langsam für bis zu 48 Stunden zum Trocknen gelegt. In Gragnano bei Neapel trifft die kühle Luft des Vesuvs auf die Brise des Golfs von Sorrent - beste klimatische Bedingungen für die Verarbeitung von Pastateig!

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