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Mafalde 500 g

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Il Pastaio Di Gragnano

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Verfügbarkeit: Ausverkauft

4,70 €
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Die Mafalde von Il Pastaio di Gragnano sind typische Nudeln aus Gragnano. In der Tradition Kampaniens sind sie wegen ihrer langen und welligen Form als Fettuccine Ricce (gelockte Fettuccine) bekannt. Sie machen jede Soße zu einem Genuss und sind aus der italienischen Küche nicht wegzudenken.
Artikelnummer 58
Hersteller Il Pastaio Di Gragnano
Produktionsort Italien
Region Kampanien
Nettogewicht 0,5
Preis pro Kilo 9,40 € / Kg
Hartweizengrieß. ALLERGENE: Enthält Gluten (Hartweizen).

Hersteller Geschichte

Die Erzeugnisse von Il Pastaio di Gragnano werden aus sorgfältig ausgesuchtem Weizengrieß hergestellt. Der Teig wird langsam mit kalkfreiem Wasser verknetet, durch Bronzeformen gezogen und langsam für bis zu 48 Stunden zum Trocknen gelegt. In Gragnano bei Neapel trifft die kühle Luft des Vesuvs auf die Brise des Golfs von Sorrent - beste klimatische Bedingungen für die Verarbeitung von Pastateig!

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