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Tajarin Paglia & Fieno 250 g Tap to zoom

Tajarin Paglia & Fieno 250 g

Antignano

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Verfügbarkeit: Ausverkauft

4,20 €
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  • Zutaten

Die Tajarin Paglia & Fieno (Heu & Stroh) der Teigwarenfabrik Antignano werden ausschließlich aus Hartweizengrieß hergestellt. Er gibt dieser typisch piemontesischen Nudelvariante den intensiven Geschmack und macht sie auch dank der qualitativ hochwertigen Zutaten und der raffinierten Verarbeitung nach traditioneller Art einzigartig. Zum klassischen Teig der Tajarin wird getrockneter Spinat hinzugefügt und die daraus entstehenden Nudeln zu einem Nest geformt. Der Teig wird langsam durch Bronzeformen gezogen und anschließend bei niedriger Temperatur langsam getrocknet. Die Tajarin Paglia & Fieno lassen sich sehr vielseitig zubereiten, ideal passen sie zu Tomaten und Parmesan, aber auch zu einer Paprikasoße.

Artikelnummer 46359
Hersteller Antignano
Produktionsort Italien
Region Piemont
Nettogewicht 0,25
Preis pro Kilo 16,80 € / Kg
In Italien angebauter Hartweizengrieß, Eier (25 g pro 100 g, entsprechend 25%), getrockneter Spinat (4% des Teigs - 2% der Gesamtmenge). ALLERGENE: Enthält Gluten und Eier.

Hersteller Geschichte

Die landwirtschaftliche Betriebsgenossenschaft Antignano achtet streng darauf, nur Produkte der eigenen Mitgliedsbetriebe für die Herstellung seiner Produkte zu verwenden. Dabei wird jedes dieser Produkte mit besonderer Rücksicht auf die Auswahl bester Zutaten und einer idealen Zusammensetzung angefertigt. So entstehen beispielsweise leckere Tajarin, typisch italienische Ei-Nudeln, in Barolo Chinato eingelegte Kirschen oder exquisite Soßen, denen kein Gourmet widerstehen kann.

Zubehör

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