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Paccheri 1kg

Afeltra

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Verfügbarkeit: Ausverkauft

5,60 €
  • Beschreibung
  • Details
  • Bezeichnung

Die Paccheri von Afeltra sind nur deshalb so lecker, weil sie nach alter Tradition von Gragnano hergestellt wurden. Sie sind, ganz wie zu alten Zeiten, gut 16 Millimeter dick. Geschmack und Konsistenz sind einzigartig.

Für den vollen Genuss sollten Sie sie immer al dente mit ihrer Lieblingssoße servieren.

Die Paccheri passen gut zu leichten Tomaten- oder Gemüsesoßen, aber auch zu leichten Fischsoßen. Man kann sie auch als gefüllte Nudeln oder im Ofen zubereiten.

Artikelnummer 4304
Manufacturer Afeltra
Produktionsort Italien
Region Campania
Net weight (solid) 1
Preis pro Kilo 5,60 € / Kg
Zutaten Hartweizengrieß. Enthält Gluten. Für weitere Informationen bezüglich der Produktetiketten wenden Sie sich bitte an unseren Kundendienst. Die Angaben auf den Produktetiketten können variieren, worauf wir leider keinen Einfluss haben, die Informationen auf der Website und die Angaben auf den Etiketten der gelieferten Produkte können abweichen. Bitte überprüfen Sie vor Verbrauch oder Verwendung stets die Angaben auf den Produktetiketten.

Hersteller Geschichte

l Premiato Pastificio Olimpio Afeltra è stato fondato nel 1848 e si trova proprio nel cuore di Gragnano. In un palazzo monumentale di inizio '800 si producono quotidianamente 50 quintali di pasta nel totale rispetto del metodo artigianale. Arrivano le migliori semole di grano duro che vengono analizzate ad ogni consegna per verificare che abbiano le caratteristiche di eccellenza richieste per proteine, glutine e ceneri. Impasto e preimpasto avvengono sottovuoto, in modo lentissimo e utilizzando la purissima acqua dei Monti Lattari di Gragnano. La trafilatura è unicamente a bronzo e l'essiccazione dura da 24 a 52 ore, a seconda dei formati, con temperature che non superano mai i 48 gradi.

Zubehör

  • Linguine 0,5kg

    Linguine 0,5kg

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  • Calamari 0,5kg

    Calamari 0,5kg

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  • Casarecce 0,5kg

    Casarecce 0,5kg

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  • San-Marzano-Tomaten Dell’Agro Sarnese-Nocerino Dop  400g

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  • Kirschtomaten  400g

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  • Eliche Giganti 500g

    Eliche Giganti 500g

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