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Panela 500g

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Panela

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Panela von Sane Bontà wird in Bali hergestellt, und zwar wird es nicht aus dem Zuckerrohr, sondern aus der Kokospalme gewonnen: Durch den Einschnitt der Blütenständer wird die Zuckerausscheidung gesammelt; diese wird solange verkocht, bis man eine feste und geformte Masse erhält, die dann zerbröselt wird, um diesen Granulat zu erhalten.

Seine Farbe ist bernsteinfarben dunkel, es verfügt über einen charakteristischen Duft sowie einem milden Geschmack mit angenehm fruchtigen Aromen, der Saccharosegehalt ist gering (nur 56%) und es trägt zahlreiche, für das Wohlbefinden des menschlichen Körpers wichtige Spurenelemente.

Es eignet sich auf ideale Weise sowohl für die Zubereitung von Süßspeisen, als auch zum Versüßen von Tees und Kaffees.

Artikelnummer 10808
Hersteller Panela
Produktionsort Italien
Region Nein
Nettogewicht 0,5
Preis pro Kilo 13,60 € / Kg
Bio-Vollrohrzucker

Hersteller Geschichte

Sane Bontà wurde im Jahre 1972 gegründet und zählt zu den Pionieren in Italien für die biologische Produktion mit dem Erhalt des Zertifikats bereits im Jahre 1994. Zu ihren Produkten gehören der Rohzucker und Vollrohrzucker, welcher im Vergleich zu dem aus der Zuckerrübe gewonnenen weißen Zucker wichtige Nährstoffe enthält (Vitamine und Mineralsalze) und den Zubereitungen ein feines, an Lakritze erinnerndes Aroma verleiht.

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