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Panettone Gianduione 750g

Golosi di Salute

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Verfügbarkeit: Ausverkauft

35,20 €
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  • Bezeichnung

Lass' dch verzaubern von den Bitterschokoladeperlen im locker-weichen Panettone Gianduione von Golosi di Salute. Dieser traditionelle Weihnachtskuchen wird aus einem Teig mit Haselnusspaste und Kakao zubereitet, Zutaten, die dem Produkt einen hervorragenden Duft und eine charakteristische Schokoladenfarbe verleihen. Umhüllt wird der Panettone von köstlicher Knusperglasur, die aus Piemont-Haselnüssen und feinem Kakao zubereitet wird. Das langsame Aufgehen des Teigs und das von Luca Montersino ausgewählte Emmermehl verleihen diesem Panettone zudem eine ganz besondere Note. Eataly hat den Panettone Gianduione ausgewählt, da in ihm die ganze Leidenschaft für feines und gesundes Gebäck steckt.

Artikelnummer 42360
Manufacturer Golosi di Salute
Produktionsort Italien
Region Piemonte
Net weight (solid) 0,75
Preis pro Kilo 46,93 € / Kg
Zutaten Weizenmehl, Zartbitterschokoladentropfen (18 %) (Extra Zartbitterschokolade (Kakao: 45% mindestens) (Zucker, Kakaopaste, Kakaobutter, Emulgatoren: Sojalecithin, Vanilleextrakt), Butter, Wasser, Zucker, Eigelb, natürliches Backtriebmittel (Weizenmehl, Wasser), Hagelzucker, Haselnüsse rund, Sorte „gentili trilobate“ gehackt, Haselnüsse rund, Sorte „gentili trilobate“ als Paste (1,5%), Kakaobohnen, Akazienhonig, Dinkelmehl, KAKAO & HASSELNUSS Creme 46 % (0,6 %) (Haselnüsse rund, Sorte „gentili trilobate“ (46%), Zucker, Magermilchpulver, Kakao (Kakaopulver, Säureregulator: Kaliumcarbonat), Emulgatoren: Sonnenblumenlecithin, Bourbon-Vanillepulver), flüssige Butter, Emulgatoren: E471, Salz, Gerstenmalzpulver, Bourbon-Vanillepulver. ZUTATEN DER ZUCKERGLASUR (11 %): Zucker, Eiweiß, Mandelmehl, Mandeln, Haselnussmehl rund, Sorte „gentili trilobate“, Maismehl, Kakao (Kakaopulver, Säureregulator: Kaliumcarbonat), Maisstärke. Kann Spuren von Schalenfrüchten (Walnüsse, Haselnüsse, Mandeln, Pistazien, Erdnüsse), Milch, glutenhaltiges Getreide, Eier, Sesam und Soja enthalten. Für weitere Informationen bezüglich der Produktetiketten wenden Sie sich bitte an unseren Kundendienst. Die Angaben auf den Produktetiketten können variieren, worauf wir leider keinen Einfluss haben, die Informationen auf der Website und die Angaben auf den Etiketten der gelieferten Produkte können abweichen. Bitte überprüfen Sie vor Verbrauch oder Verwendung stets die Angaben auf den Produktetiketten.

Hersteller Geschichte

Luca Montersino oggi è il principale pasticcere che può scientificamente parlare di pasticceria alternativa e salutistica. Da anni il suo intento è specificare bene gli ingredienti in modo da comprenderne la bontà e spiegare perchè nella preparazione dei suoi dolci ha scelto alcuni no: no ai grassi idrogenati, no ai coloranti, no agli ingredienti troppo raffinati...e farci capire come tutto ciò sia mirato a farci del bene.

Zubehör

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