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Penne Lisce 100% italienischer Weizen 0,5kg

Afeltra

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Verfügbarkeit: Ausverkauft

3,80 €
  • Beschreibung
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  • Bezeichnung

Der Teig für die Penne Lisce von Alfetra aus ausgewähltem Weizengrieß von 100% italienischem Weizen wird mit dem Wasser von Monti Lattari verknetet, durch Bronzeformen gezogen und bis zu 48 Stunden langsam getrocknet.

Obwohl diese Penne eine glatte Oberfläche haben, sind sie angenehm rau und passen gut auch zu herzhaften Soßen.

Probieren Sie die Penne Lisce mit einer Soße Ihrer Wahl oder ganz klassisch all`Arrabiata.

Artikelnummer 69300
Manufacturer Afeltra
Produktionsort Italien
Region Campania
Net weight (solid) 0,5
Preis pro Kilo 7,60 € / Kg
Zutaten Hartweizengrieß. Enthält Gluten. Ernährungswerte Die Angaben auf den Produktetiketten können variieren, worauf wir leider keinen Einfluss haben, die Informationen auf der Website und die Angaben auf den Etiketten der gelieferten Produkte können abweichen. Bitte überprüfen Sie vor Verbrauch oder Verwendung stets die Angaben auf den Produktetiketten.

Hersteller Geschichte

l Premiato Pastificio Olimpio Afeltra è stato fondato nel 1848 e si trova proprio nel cuore di Gragnano. In un palazzo monumentale di inizio '800 si producono quotidianamente 50 quintali di pasta nel totale rispetto del metodo artigianale. Arrivano le migliori semole di grano duro che vengono analizzate ad ogni consegna per verificare che abbiano le caratteristiche di eccellenza richieste per proteine, glutine e ceneri. Impasto e preimpasto avvengono sottovuoto, in modo lentissimo e utilizzando la purissima acqua dei Monti Lattari di Gragnano. La trafilatura è unicamente a bronzo e l'essiccazione dura da 24 a 52 ore, a seconda dei formati, con temperature che non superano mai i 48 gradi.

Zubehör

  • Linguine 0,5kg

    Linguine 0,5kg

    3,40 €
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  • Casarecce 0,5kg

    Casarecce 0,5kg

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  • Spaghetti  500g

    Spaghetti 500g

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  • Penne Rigate  500g

    Penne Rigate 500g

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  • Rigatoni 0,5kg

    Rigatoni 0,5kg

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  • Paccheri 0,5kg

    Paccheri 0,5kg

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