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Penne Rigate 100% italienischer Weizen 1kg

Afeltra

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Verfügbarkeit: Ausverkauft

6,40 €
  • Beschreibung
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  • Bezeichnung

Der Teig für die Penne Rigate von Alfetra aus ausgewähltem Weizengrieß von 100% italienischem Weizen wird mit dem Wasser von von Monti Lattari verknetet, durch Bronzeformen gezogen und bis zu 48 Stunden langsam getrocknet.

Die Penne Rigate von Afeltra mit ihren unverwechselbaren Rillen und der besonderen Rauheit nehmen die Soßen besonders gut auf, vor allem die reichhaltigeren.

Probieren Sie sie mit einer klassischen Fleischsoße oder noch leckerer zubereitet mit Gorgonzola und Nüssen.

Artikelnummer 91746
Manufacturer Afeltra
Produktionsort Italien
Region Campania
Net weight (solid) 1
Preis pro Kilo 6,40 € / Kg
Zutaten Hartweizengrieß. Enthält Gluten. Ernährungswerte Die Angaben auf den Produktetiketten können variieren, worauf wir leider keinen Einfluss haben, die Informationen auf der Website und die Angaben auf den Etiketten der gelieferten Produkte können abweichen. Bitte überprüfen Sie vor Verbrauch oder Verwendung stets die Angaben auf den Produktetiketten.

Hersteller Geschichte

l Premiato Pastificio Olimpio Afeltra è stato fondato nel 1848 e si trova proprio nel cuore di Gragnano. In un palazzo monumentale di inizio '800 si producono quotidianamente 50 quintali di pasta nel totale rispetto del metodo artigianale. Arrivano le migliori semole di grano duro che vengono analizzate ad ogni consegna per verificare che abbiano le caratteristiche di eccellenza richieste per proteine, glutine e ceneri. Impasto e preimpasto avvengono sottovuoto, in modo lentissimo e utilizzando la purissima acqua dei Monti Lattari di Gragnano. La trafilatura è unicamente a bronzo e l'essiccazione dura da 24 a 52 ore, a seconda dei formati, con temperature che non superano mai i 48 gradi.

Zubehör

  • Calamari 0,5kg

    Calamari 0,5kg

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  • Linguine 0,5kg

    Linguine 0,5kg

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  • Casarecce 0,5kg

    Casarecce 0,5kg

    3,40 €
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  • Kirschtomaten  400g

    Kirschtomaten 400g

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  • Eliche Giganti 500g

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  • San-Marzano-Tomaten Dell’Agro Sarnese-Nocerino Dop  400g

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