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Pesto Cotto Montanaro 170 g

Pesto Cotto Montanaro 170 g

La Dispensa di Amerigo

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Verfügbarkeit: Ausverkauft

7,00 €
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Das gekochte Pesto, im Dialekt Modenas „counza“, ist ein Rezept der Tradition Modenas, bei dem die Hauptzutaten Speck und mit Knoblauch und Rosmarin aromatisiertes Salz sind. Für die besondere Zubereitung der Dispensa di Amerigo, wurde das Rezept aus den Bergen verwendet, das historisch gesehen, zu den typischen regionalen Gerichten gereicht wurde. Verzehrfertig, um der Protagonist Ihrer phantasievollen Küche zu sein!
Artikelnummer 37429
Hersteller La Dispensa di Amerigo
Produktionsort Italien
Region Nein
Nettogewicht 0,17
Preis pro Kilo 41,18 € / Kg
Schweinebauchspeck 112 g, Meersalz aus Cervia, Knoblauch aus Voghiera, Rosmarin.

Hersteller Geschichte

Die Dispensa di Amerigo entstand aus dem Vorhaben von Alberto Bettini, in dritter Generation Patron der überaus bekannten Trattoria Amerigo di Savigno (die einzige in Italien, die sowohl einen Michelin-Stern, als auch die Auszeichnung mit der Slow Food Genuss-Schnecke erhielt). Mit seinem Freund Roberto Zivieri, hat sich Alberto dazu entschlossen, die Erfahrung von mehr als 70 Jahren Arbeit in der Küche der Trattoria in eine neue Produktionsstätte zu bringen, in der Gläser mit herausragenden Produkten produziert werden. Jedes, dieser von der Dispensa di Amerigo produzierten Rezepte, ist köstlich und natürlich: die Konfitüre aus roten Zwiebeln, ist das Ergebnis eines traditionellen Rezepts. Die in Öl und in Essig eingelegten Produkte, werden aus frischesten Zutaten zubereitet, die gleich nach der Ernte verarbeitet werden. Die Ragouts und die Cremes stammen direkt von den Spezialitäten der Trattoria. Die gesamte Produktion der Dispensa di Amerigo ist nicht nur überaus wohlschmeckend und von höchster Qualität, sondern auch ohne Konservierungsstoffe, Farbstoffe und Aromen nicht natürlichen Ursprungs.

Zubehör

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