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Sardellenfilets Riserva Speciale g 0,275

Vicente Marino

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Verfügbarkeit: Ausverkauft

24,20 €
  • Beschreibung
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  • Bezeichnung

An der baskischen Küste, im Norden Spaniens, werden seit je her die besten gesalzenen Sardellen verarbeitet, die die geschätzte Marke Vicente Marino kennzeichnen und die sich durch die Größe auszeichnen. Wenn der Fisch im Golf von Biskaya ankommt, hat er die ideale Größe erreicht. Die Verarbeitung erfolgt auf traditionelle Weise: nach dem Waschen und Auswählen der Sardellen, werden sie ausgenommen und in Salzlake gegeben. Nach 10-12 Stunden werden sie abgegossen und schichtweise mit Meersalz bedeckt. Die Größe wird entsprechend der Größeneinteilung klassiert: von der nicht vorzufindenden 0/0 bis zur Größenklasse IV. Eine wahre Leckerei.

Artikelnummer 75865
Manufacturer Vicente Marino
Produktionsort Spain
Region Nein
Net weight (solid) 0,275
Preis pro Kilo 88,00 € / Kg
Zutaten Sardellen, Olivenöl, Salz. ALLERGENE: Fisch und Fischprodukte. Für weitere Informationen bezüglich der Produktetiketten wenden Sie sich bitte an unseren Kundendienst. Die Angaben auf den Produktetiketten können variieren, worauf wir leider keinen Einfluss haben, die Informationen auf der Website und die Angaben auf den Etiketten der gelieferten Produkte können abweichen. Bitte überprüfen Sie vor Verbrauch oder Verwendung stets die Angaben auf den Produktetiketten.

Hersteller Geschichte

Josè Marino è l'erede di una grande tradizione conserviera che si tramanda da tre generazioni. Il marchio Gallo, per dimensione e qualità, rappresenta un conservato d'eccellenza per il mercato del pesce. Nella costa basca, nel Nord della Spagna, si producono da sempre le migliori acciughe salate per grandezza e dimensione delle carni. Gallo è anche pregiati tonni pescati a canna nel Mar Cantabrico. Il tonno bianco, o Bonito del Nord, e il tonno Bluefin sono cotti a vapore e conservati in olio di oliva e sale. Eataly ha scelto Marca Gallo per portare un gusto unico sulla tua tavola.

Zubehör

  • Sardellenfilets  140g

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  • Thunfischfilets in Öl  125g

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  • Sardellenfilets  80g

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