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Stockfisch mit Kirschtomaten 210 g Tap to zoom

Stockfisch mit Kirschtomaten 210 g

Davide Palluda

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Verfügbarkeit: Ausverkauft

13,80 €
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Sternekoch Davide Palluda bietet dir mit dem Stockfisch an Kirschtomaten ein weiteres Produkt, um einfache Gerichte zu verfeinern und geschmacklich zu bereichern. Der Fisch behält dank der Beifügung nur weniger ausgewählter Kräuter wie Basilikum und Petersilie und der besonders sanften Zubereitungsart sein charakteristisches Aroma. Benutze dieses Produkt, um elegante Vorspeißen oder herrlich duftende Pasta zu zaubern!

Artikelnummer 85136
Hersteller Davide Palluda
Produktionsort Italien
Region Piemont
Nettogewicht 0,21
Preis pro Kilo 65,71 € / Kg
Stockfisch 75% (Filet vom Pazifik-Kabeljau, Salz, E331, E407, E550, E392), extra natives Olivenöl, Kirschtomaten 8%, schwarze Oliven 5%, Pinienkerne 1%, Kräuter (Basilikum, Petersilie). ALLERGENE: Enthält: Fisch. Hergestellt in einem Betrieb, der auch Hülsenfrüchte, Milch, Ei und Sellerie verarbeitet.

Hersteller Geschichte

Davide Palluda, Sternekoch in der piemontesischen Provinz Cuneo, blickt auf eine langjährige Erfahrung in der Gastronomie zurück. Er hat in verschiedenen Restaurants im In- und Ausland gearbeitet, bevor er 1995 seine "Enacoteca" eröffnete. Seit Palluda 2000 mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde, verteidigt er diesen bis heute erfolgreich. Eigenen Aussagen zufolge bereitet er am liebsten traditionell piemontesische Gerichte zu.

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