Tagliatelle (Eiernudeln) mit Oliven aus Taggia

Tagliatelle sind eine wahre Köstlichkeit für Nudelliebhaber! Lang und breit sind sie ideal für gehaltvolle Soßen. Antignano ist es gelungen, diese Nudelform noch außergewöhnlicher zu machen, indem wertvolle Oliven aus Taggia hinzugefügt wurden. Diese Oliven machen die beliebte Nudelvariante mit ihrem unverwechselbaren Geschmack wahrhaft einzigartig. Die Tagliatelle werden aus Hartweizengrieß und Eiern von ausgesuchten Farmen hergestellt und anschließend einer sorgfältigen Verarbeitung unterzogen. Es wird die Methode des Bronzeziehens angewendet, anschließend folgt eine langsame Trocknung bei streng niedriger Temperatur.