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Tajarin aus Enkir-Mehl 250 g

Tajarin aus Enkir-Mehl 250 g

Antignano

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Verfügbarkeit: Ausverkauft

6,90 €
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Die Tajarin aus Enkir-Mehl werden aus kostbarem Enkir zusammen mit Ei von ausgewählten Farmen hergestellt. Dieses besondere Mehl entstammt einer sehr sorgfältigen Auswahl der Körner, die dann auf Naturstein gemahlen werden. Bei diesem besonderen Mahlvorgang erhitzen sich die Körner während des Mahlens nicht, das Produkt bleibt in all seinen Charakteristiken lebendig, sowohl hinsichtlich Nährstoffgehalt als auch in seinen sensorischen Eigenschaften. Antignano hat das älteste Getreide ausgewählt, um Ihnen Genuss und Wohlbefinden zu bescheren.

Artikelnummer 41461
Hersteller Antignano
Produktionsort Italien
Region Nein
Nettogewicht 0,25
Preis pro Kilo 27,60 € / Kg
Mehl aus Monococco Enkir (Triticum monococcum) aus biologischem Anbau von der Mühle Marino in Cossano Belbo (CN), Eier 20 %. Allergene: Enthält Gluten und Eier.

Hersteller Geschichte

Die Genossenschaft Antignano verwendet ausschließlich ausgesuchte Erzeugnisse von den eigenen Mitgliedern. Jedes Produkt entsteht mit größter Aufmerksamkeit auf die Auswahl der Rohstoffe, die Herstellung und die Verpackung. Zu den Spitzenprodukten von Antignano gehört das Mehl aus Mais Otto File, welches für die Herstellung der tajarinund Maisnudeln verwendet wird. Nicht zu vergessen die Kirschen in Barolo Chinato. Aber wir müssen zugeben, angesichts von Soßen, besonders Entensoße, und sei es auch nur, um ein Stückchen Brot einzutunken, können wir uns nicht zurückhalten. Wir empfehlen auch die "Cugnà" (eine Art streichfeste Sauce auf Traubenbasis und sonstigen Zutaten), ein typisches Erzeugnis aus Langhe und Monferrato, das hervorragend zu Käse passt.

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