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Tomatensauce mit Bauchspeck und süßen Zwiebeln aus Medicina 180 g

Tomatensauce mit Bauchspeck und süßen Zwiebeln aus Medicina 180 g

La Dispensa di Amerigo

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Verfügbarkeit: Ausverkauft

5,10 €
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  • Zutaten
Diese Sauce lehnt sich an die älteste kulinarische Tradition der Emilia an und sieht die Verwendung der typischen Zutaten eines überaus reichen Landstrichs vor: wohlschmeckende emilianische Tomaten, Bauchspeck aus Modena, süße Zwiebeln aus Medicina. Die erhaltene Sauce ist aromatisch, harmonisch und ausgeglichen.
Artikelnummer 41949
Hersteller La Dispensa di Amerigo
Produktionsort Italien
Region Nein
Nettogewicht 0,18
Preis pro Kilo 28,33 € / Kg
Passierte Tomaten, goldene Zwiebeln 32,1 %, Pancetta 20,5 % (Schweinefleisch, Salz, Kaliumnitrat), natives Olivenöl extra, Meersalz aus Cervia.

Hersteller Geschichte

Die Dispensa di Amerigo entstand aus dem Vorhaben von Alberto Bettini, in dritter Generation Patron der überaus bekannten Trattoria Amerigo di Savigno (die einzige in Italien, die sowohl einen Michelin-Stern, als auch die Auszeichnung mit der Slow Food Genuss-Schnecke erhielt). Mit seinem Freund Roberto Zivieri, hat sich Alberto dazu entschlossen, die Erfahrung von mehr als 70 Jahren Arbeit in der Küche der Trattoria in eine neue Produktionsstätte zu bringen, in der Gläser mit herausragenden Produkten produziert werden. Jedes, dieser von der Dispensa di Amerigo produzierten Rezepte, ist köstlich und natürlich: die Konfitüre aus roten Zwiebeln, ist das Ergebnis eines traditionellen Rezepts. Die in Öl und in Essig eingelegten Produkte, werden aus frischesten Zutaten zubereitet, die gleich nach der Ernte verarbeitet werden. Die Ragouts und die Cremes stammen direkt von den Spezialitäten der Trattoria. Die gesamte Produktion der Dispensa di Amerigo ist nicht nur überaus wohlschmeckend und von höchster Qualität, sondern auch ohne Konservierungsstoffe, Farbstoffe und Aromen nicht natürlichen Ursprungs.

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