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Ventresca, das Bauchfleisch vom Gelbflossen-Thun 280 g

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Gallo

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Wenn die Erfahrung von Josè Marino auf beste Zutaten trifft, ist ein Top-Ergebnis garantiert! Darum lädt Eataly dich dazu ein, diesen hochwertigen Gelbflossen-Thun zu kosten, der auf traditionelle Art verarbeitet und ausschließlich mit Öl und Salz konserviert wurde.
Artikelnummer 20973
Hersteller Gallo
Produktionsort Spain
Region Nein
Nettogewicht 0,28
Preis pro Kilo 52,86 € / Kg
Heller Thunfisch, raffiniertes Olivenöl und Salz. ALLERGENE: Fisch und Fischprodukte; Schwefeldioxid und Sulfate.

Hersteller Geschichte

Josè Marino ist der Erbe eines großen und in Spanien landesweit bekannten Unternehmens, das sich auf die Produktion von Fischkonserven spezialisiert hat: Gallo. An der baskischen Küste hat der Fischfang Tradition und ist außergewöhnlich ergiebig. Zudem laufen täglich die Kutter in Richtung des kantabrischen Meeres zum Thunfischfang aus. Die beiden dort gefangenen Thunfischsorten, der weiße Thunfisch und der Blauflossen Thunfisch, werden in Dampf gegart und anschließend in Salz und Öl eingelegt

Zubehör

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