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Weißes Vollkornmehl aus Mais 1 kg

Weißes Vollkornmehl aus Mais 1 kg

Mulino Marino

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Verfügbarkeit: Ausverkauft

7,80 €
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Dieses Bio-Mehl wird aus der Maissorte von Langa und anderen hergestellt. Der Mais wird von Sonne und Wind getrocknet. Absolut frei von Konservierungsstoffen und Zusätzen folgt diese steingemahlene Mehl der traditionellen Handwerkskunst der Mühle Marino. Maismehl wird hauptsächlich für die Polenta verwendet: Sie werden merken, Duft und Geschmack des frisch geernteten Getreide lassen sich nicht verleugnen.

Artikelnummer 320
Hersteller Mulino Marino
Produktionsort Italien
Region Nein
Nettogewicht 1
Preis pro Kilo 7,80 € / Kg

Hersteller Geschichte

Die Bio-Steinmühle von Langa Marino befindet sich in Cossano Belbo (CN). Die Mühle hat eine sehr alte Geschichte. Heute arbeiten drei Generationen von Marino zusammen und fahren mit Leidenschaft fort, die Kunst des Steinmahlens weiterzuführen. Um das Mehl nicht zu "verbrennen", müssen die runden Mühlsteine wöchentlich von Hand behämmert werden. Die Familie Marino verwendet nur die besten Getreide der Welt, alle biologisch und OGM frei. Sie sind auch Experten des seltenen Mais Otto File, so benannt nach der Anzahl an Körnerreihen.

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