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Aceto Balsamico di Modena IGP 250ml 12 pz.

Acetaia Paltrinieri

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€ 160,00

€ 144,00

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L'aceto balsamico di Modena è uno dei condimenti italiani più amati ed apprezzati anche all'estero. Eataly non sa resistere alla delicatezza e al sapore unico di questo prodotto, e proprio per questo ha deciso di selezionare per te quello buonissimo dell'azienda Acetaia Paltrinieri.


Questo aceto viene infatti realizzato, nel rispetto del Disciplinare di Produzione, nelle sole province di Modena e Reggio Emilia, con l'utilizzo di almeno il 20% di mosto d'uva e il 10% di aceto di vino.


Il prodotto viene poi fatto invecchiare in botti di legno nobile, affinché possa esprimere al meglio l'essenza della tradizione artigianale modenese. Acquista La Dispensa per apprezzare questo aceto su tutti i tuoi piatti.

Cod. D0039
Produttore Acetaia Paltrinieri
Regione Emilia Romagna
Paese Italy
Ingredienti Aceto Balsamico di Modena IGP 250ml:Mosto d'uva cotto aceto di vino.Contiene solfiti Per ulteriori informazioni relative alle etichette dei prodotti ti invitiamo a contattare il nostro Servizio Clienti. Le indicazioni riportate sulle etichette dei prodotti potrebbero variare per motivi da noi indipendenti, pertanto potrebbero esserci delle discrepanze tra le informazioni presenti sul sito e quelle presenti sui prodotti consegnati. Ti invitiamo a verificare sempre le informazioni riportate sul prodotto prima del suo consumo o utilizzo.

Storia del produttore

La passione da cui nascono i prodotti dell'Acetaia Paltrinieri guarda ad una storia iniziata già nel 1800, data a cui risale anche la bellissima villa dove ancora oggi ha sede l'Acetaia. La tradizione dell'Aceto Balsamico di Modena IGP si è poi evoluta e sviluppata nei secoli, rispettando e custodendo la ricetta originale. Oggi l'azienda continua a produrre il mosto, base di partenza dell'acetaia, affidandosi ai vigneti di Trebbiano e Lambrusco vicini all'azienda e osservando scrupolosamente il Disciplinare di Produzione.

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